製品

パシフィック商事ではアワビ、サザンロックロブスター、イースタンロックロブスター、タスマニアオオガニをはじめとする活きた魚介類を取り扱っております。

クロアワビ

(Haliotis rubra)

Blacklip abalone

一個200-300g
一個300-400g
一個400-500g
一個500g-600g
一個600-800g
一個800g+
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ウスヒラアワビ

(Haliotis laevigata)

Greenlip abalone

一個400-600g
一個600-800g
一個 600-800g
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メガイアワビ

(Haliotis rubra)

Tigerlip abalone

一個200-300g
一個300-400g
一個400-500g
一個500g-600g
一個600-800g
一個800g+
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サザンロックロブスター

(Jasus edwardsii)
世界中には多くの種類のロブスターが生息していますが、中でもとりわけ群を抜く一種があります。サザンロックロブスターはアジアの市場ではその抜きん出た美味しさとジューシーな白い肉質が故に高値が付けられる貴重な食材です。

Southern rock lobster

商品サイズ
A 一匹400-600g | B 一匹600-800g
C 一匹800-1000g | D 一匹1000-1500g
E- 一匹1500-2000g | E+ 一匹2000-2500g
F 一匹2500-3000g | G 一匹3000g+
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イースタンロックロブスター

(Jasus verreauxi)
赤い色のサザンロックロブスター同様、緑色のイースタンロックロブスター (Jasus verreauxi) も類い稀な美味しさで、引き締まった甘みのある白い肉質が特徴です。

Eastern rock lobster

商品サイズ
A 一匹400-600g | B 一匹600-800g
C 一匹800-1000g | D 一匹1000-1500g
E- 一匹1500-2000g | E+ 一匹2000-2500g
F 一匹2500-3000g | G 一匹3000g+
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タスマニアオオガニ

(Pseudocarcinus gigas)
タスマニア、ビクトリア、南オーストラリアの沿岸で捕獲されるタスマニアオオガニは主として水深100m〜200mに生息しています。オーストラリアでは最大のカニで世界でも最大級に属する大きさです。その爪の長さは500mmにまで成長し、重量が14kgを超えるまでに成長することもあります。その深い味わいで知られるタスマニアオオガニは、オーストラリアの魚介類の中でも最も需要の高い輸出品のひとつです。

商品サイズ
一匹2-3kg | 一匹3-5kg
一匹5-7kg | 一匹 7kg+
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Giant Crab

冷凍製品

活きた魚介類製品の他にも、パシフィック商事は各種の冷凍アワビ製品の加工と輸出も行っています。当社の冷凍製品はすべて活アワビからできており、冷凍アワビとしては最高の品質をお約束します。これらの製品にはRAW IGF冷凍アワビ、殻付き冷凍アワビ、パーボイル加工された丸ごとアワビやアワビ肉などがあります。冷凍製品はすべてHACCPとAQUISの基準に準じて衛生と清潔さへの細心の注意思って生産されています。

frozen-IQF-x2-600a
個別急速冷凍(IQF)アワビ肉

一個あたり60-90g(5-7pc/lb)
一個あたり90-150g(3-5pc/lb)
一個あたり150-225g(2-3pc/lb)
一個あたり225g+(1-2pc/lb)
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Whole frozen in shell abalone
殻付き冷凍アワビ

注文に応じて生産

Parboiled abalone
パーボイル加工アワビ

注文に応じて生産

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